2分钟学做皮蛋瘦肉粥,一家人的胃都养好了
2023-09-18 
本文摘要:●●皮蛋瘦肉粥●●今日美食——皮蛋瘦肉粥冬天的早餐特别希望能喝上暖暖的粥,提前把粥底熬好,早上再放入食材,好喝又营养,优美的一天都一顿美美早餐开始。

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●●皮蛋瘦肉粥●●今日美食——皮蛋瘦肉粥冬天的早餐特别希望能喝上暖暖的粥,提前把粥底熬好,早上再放入食材,好喝又营养,优美的一天都一顿美美早餐开始。●●视频●●点击下方蓝字即可检察做法视频皮蛋瘦肉粥猪肉:200g皮蛋:2个大米:150g(水跟米的比例为10比1)柠檬、香菜、葱配料盐、胡椒粉- Step 1 -猪里脊肉切薄片,然后改刀切丝;▲把皮蛋切开,切成丁备用;- Step 2 -把肉丝腌一下,放入1勺生抽,适量胡椒粉挤入几滴柠檬汁取代料酒,用手抓匀入味▲抓匀后放入1小勺淀粉让肉更滑嫩,腌制10分钟;- Step 3 -锅中水煮开后放入冷冻3小时以上的大米用勺子搅拌以免粘锅,这里水跟米的比例为10比1;▲大火煮开后转小火,约莫煮15分钟煮到浓稠;- Step 4 -放入适量姜片腌制好的肉丝,用筷子滑散肉丝变色后放入皮蛋丁加入半勺盐,适量胡椒粉,搅拌匀称▲最后放入葱花和香菜,混淆匀称后就可以关火了。

- Step 5 -▲大米冷冻后很容易煮成粥,粥底熬好后可以凭据自己的喜好放入食材,做法类似哦。


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